RFID и безопасность пищевых продуктов: обеспечение полной отслеживаемости от фермы до стола.
Nov 26, 2024
RFID — это технология, использующая радиоволны для автоматической идентификации и передачи информации об объектах. По сравнению с традиционной технологией штрих-кодов, RFID обеспечивает бесконтактную, эффективную и оперативную передачу и обновление данных, что делает её особенно полезной в управлении цепочками поставок продуктов питания. На каждом этапе — производстве, переработке, транспортировке и розничной торговле —RFID-метки Может использоваться для идентификации, отслеживания и регистрации ключевой информации о продуктах питания. Эта информация включает даты производства, источники, партии, условия транспортировки и температуру хранения, что помогает обеспечить безопасность и качество продуктов питания. 1.1 Прослеживаемость от фермы до перерабатывающего завода На этапе производства R...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ